La elaboración
Una vez en bodega las uvas son sometidas a maceraciones controladas y largas prensadas en frio para poder extraer todas las cualidades organolépticas del vino.
A partir de ahí van a nuestra sala de barricas donde sofisticamos las diferentes personalidades de nuestros vinos.
Aquí,la luz tenue, el silencio, el reposo y el olor a roble americano y francés crean una atmósfera intimista y relajada. Las barricas de diferentes tamaños, fabricantes y tostados descansan unas sobre otras en perfecta convivencia moldeando nuestros vinos lenta y armoniosamente.
Los vinos
En Bodegas Contreras tenemos tres líneas diferentes de vinos basados en uvas Syrah y monastrell, Zhiro, Sortius y Uvio ,todos ellos pasados por madera que garanticen una gran longevidad y evolución:
Nuestra gama más novedosa es la del Zhiro, Un tinto semidulce que se bebe frío, basado en un coupage de monastrell y syrah pasadas por madera, con un liguero toque de carbónico que sorprende .
A continuación tenemos la gama Sortius que define a los vinos monovarietales donde predominan los sabores frutales y aromas frutales y florales características de nuestra marca.Dentro de ella diferenciamos:
Sortius Monastrell : Monovarietal de uva monastrell con 3-4 meses de barrica con las características de nuestra uva monastrell, aromas de rosa, frutos rojos, intenso de sabor.
Sortius Syrah: Monovarietal de uva Syrah con 3-4 meses de barrica, nuestro vino más premiado, aromas de violeta, ligeramente especiados y tostados en su justa medida .
De nuestras cepas más ancianas de monastrell y la mejor selección de nuestras barricas surge nuestra línea más emblemática, la gama Uvio, en concreto el Uvio C, donde la C simboliza crianza, vinos complejos, sofisticados de larga permanencia en barricas donde frutos rojos, tostados, ahumados, especias se combinan para dar nuestra máxima expresión.
Nuestros galardones
Podríamos hablar nosotros de nuestros vinos, pero sería como un padre hablar de sus hijos, nada objetivo, así que la mejor forma que hemos encontrado es el juicio de los críticos y expertos en los diferentes concursos.
Desde el 2007 que salimos al mercado, hemos ido obteniendo galardones año tras año que hablan que la calidad no es fruto de la casualidad sino de la filosofia de la empresa adoptada, además teniendo en cuenta que no todos los años hemos tenido añadas nuevas que presentar.
Los galardones obtenidos hasta la fecha:
Sortius Monastrell: Medalla de Plata - La Cofradía del Reino de la Monastrell 2009
Medalla de Oro - Gilbert and Gaillard 2021
Sortius Syrah: Medalla de Bronce - Baco 2007
Medalla de Bronce
- Vinhoreca 2008 y 2009
Medalla de Plata - Zarcillo
2009
Medalla de Oro - Le Concours Mondial de
Bruxelles 2010
Medalla de Plata - The China Wines Awards
2011
Medalla de Plata - Bacchus
2013
Medalla de Plata - Le Concours Mondial de Bruxelles 2013
Medalla de Oro- Gilbert and Gaillard 2021
Uvio: Medalla de Plata - Le Concours Mondial de Bruxelles 2009
Medalla de Oro - Vinhoreca 2010
Medalla de Oro - The China Wines Awards 2011
Medalla de Oro - Bacchus 2013
Medalla de Oro - The China Wines Awards 2019
Medalla Gran Oro - Gilbert and Gaillard 2021